Vous voulez dire que la graisse peut être bonne ?

Nous avons tous besoin de graisses dans notre alimentation. Elles gardent notre peau douce, fournissent des acides gras essentiels et des vitamines liposolubles et sont une excellente source de carburant énergisant. Tous les aliments et huiles contiennent un mélange d’acides gras, mais le type prédominant de graisse qu’ils contiennent est ce qui les rend «bons» ou «mauvais».

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